SFIDA ALL’ULTIMA ZATTERA DI SALVATAGGIO A MASTERCHEF ITALIA
Altro che giro di boa, ormai è una sfida agli ultimi posti sulla zattera di salvataggio per rimanere a galla e non affondare nella cucina di Masterchef, come accaduto a ben tre aspiranti chef nella puntata precedente, sommersi da Bastianich e dalla consueta ferale tenzone di pasticceria con Massari padre e figlia. Nel doppio appuntamento di stasera, per la prima volta, a Masterchef Italia, i cuochi amatoriali affronteranno una prova che li terrà svegli per tutta la notte.
UNA PROVA DI LIEVITAZIONE
Avranno infatti a che fare con i lievitati, motivo per il quale tutto il lavoro fatto in serata rimarrà un affascinante e misterioso segreto per ore, fino al mattino, quando potranno finalmente lavorare l’impasto. Obiettivo della prova, l’Invention Test di questa settimana, sarà realizzare delle perfette pizze alla pala – da farcire con creatività – e per questo sarà ospite dei giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli un Maestro il cui cognome è, in tutta Roma, sinonimo stesso di pizza e panificazione di grandissima qualità: Pierluigi Roscioli, Maestro della lievitazione dell’Antico Forno Roscioli a Roma, con alle spalle quattro generazioni di fornai e cinque decenni di tradizione nella panificazione.
ARTE NELLA MYSTERY BOX
Lavorare i lievitati è indiscutibilmente una forma di arte, e si parlerà di arte anche nella Mystery Box: così come gli artisti mescolano i colori sulla tela, gli chef prima amalgamano gli ingredienti sui fornelli e poi dispongono le pietanze sul piatto, e proprio per questo i giudici andranno alla ricerca di piatti estrosi, colorati e scintillanti, capaci di spiccare in originalità e impressionarli con fantasia. In palio, per il vincitore della prova, l’ultima preziosissim Golden Pin in palio quest’anno.
IL CARATTERE DEI CONCORRENTI EMERGE
Per i nove cuochi amatoriali ancora in gara nello show Sky Original prodotto da Endemol Shine Italy, raggiunto l’obiettivo minimo di entrare nella Top 10 di quest’anno, la competizione ora non può che far emergere il carattere di ciascuno. Negli episodi di giovedì 1° febbraio alle 21.15 su Sky Uno e in streaming su NOW, sempre disponibili on demand e visibili su Sky Go, questo succederà anche nella prova in esterna, quando la Masterclass sarà letteralmente sui carboni ardenti e si cimenterà con la cucina alla brace: a Foiano della Chiana (Arezzo), troveranno ospite lo chef Errico Recanati, 1 stella Michelin al ristorante Andreina a Loreto (Ancona), tra i massimi esperti di questo tipo di cucina.
PRESSURE TEST PER LA BRIGATA SCONFITTA
La brigata sconfitta, poi, affronterà un Pressure Test “da disinnescare” con l’obiettivo di non presentare un piatto da recensione negativa. Chi non riuscirà a disegnare con gusto sulla tela della propria cucina?
Con una sfida così impegnativa e ricca di aspetti interessanti, l’episodio di stasera di Masterchef Italia non mancherà di sorprendere e appassionare i telespettatori, pronti a tifare per i propri cuochi preferiti e a lasciarsi coinvolgere dalla magia della cucina.