Nel 2004, diciannovenne, Gal Gadot partecipa a Miss Israele aggiudicandosi la vittoria e, dunque, si reca in Ecuador come rappresentante israeliana di Miss Universo, ma non si piazza tra le prime 15; tornata in patria, presta servizio per due anni come soldatessa delle Forze di Difesa Israeliane divenendo istruttrice di combattimento, parallelamente alla carriera da modella.
Iscrittasi all’università nella facoltà di legge, interrompe gli studi una volta avviata la carriera da attrice: